3C試用分享.

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內容簡介

詳細資料

春節將至，很多人的年假也開始到來了，不少人會選擇待在家裡。小編作為一個女孩子，待在家裡嘴巴是閒不住的，愛吃零食似乎是女孩子的天性，可是吃太多的膨化零食不僅會發胖，而且還會對身體的健康有危害。所以，小編就突發奇想，自己做一款健康美味的小零食來滿足自己的嘴巴。小編很喜歡喝牛奶，要不然就做一個牛奶小方吧！ ... 牛奶是完全蛋白質食品，其中有差不多一般的含量是乳酪蛋白，比它含量再少點的就是乳清蛋白。乳清蛋白和雞蛋清含有硫含量比較相近，除此之外還含有各種微量元素，比如維生素，這些東西都是非常豐富的。其中牛奶中的維生素A是含量較多的，這種維生素非常適合冬天保護皮膚，防止皮膚變乾和清楚皮膚中的黑色素，讓皮膚變得白嫩有光澤，牛奶中的礦物質是非常容易被人體吸收的，其中孕婦多和牛奶或者多吃牛奶製品，有利於孩子的發育，牛奶中的鈣可以讓孩子將來長得更高，老人食用的話非常容易被人體吸收，對預防骨質疏鬆非常有幫助，有一道不錯的牛奶製品的小零食，大家嘗試一下吧！ 【菜名】三色椰蓉牛奶小方 ... 【用料】純牛奶250毫升、淡奶油100克、白砂糖40克、玉米澱粉40克、椰蓉適量、可可粉適量、抹茶粉適量。 ... 【步驟】 1. 拿一個方形的碗，在碗的底部鋪一層保鮮膜，然後再撒上一層椰蓉，方便最後脫模。 ... 2. 將80毫升牛奶與40克玉米澱粉混合攪拌均勻。然後將剩餘的牛奶與100克淡奶油、40克白砂糖混合攪拌均勻，倒入一個小奶鍋中，開中火煮至沸騰。 ... 3. 煮開後倒入備好的牛奶玉米澱粉混合液快速攪拌，直至鍋中的液體變濃，一般經過幾秒鐘之後就會變成凍狀，這個時候快速關火，否則就會糊底。 ... 4. 將煮好的麵糊倒入鋪好椰蓉的碗中，在撒一些椰蓉在其表面，這樣是防止牛奶糊粘住勺，在撒一些椰蓉，再用勺壓平。 ... 5. 方形碗蓋上蓋子密封好，放入冰箱冷藏4~5小時。 ...... 6. 將冷藏好的奶凍從冰箱拿出來，將奶凍扣在桌上切成均勻的小方塊，將小方塊先裹上椰蓉，然後取一部分分別裹上可可粉和抹茶粉即可。健康美味，追劇必備的三色椰蓉牛奶小方就做好了。 ... 【小貼士】 在第三步時，往鍋中加牛奶玉米澱粉時一定要快速的攪拌，防止糊鍋，這個過程時間很短。調色的粉也不局限於可可粉和抹茶粉，也可以用紫薯粉、草莓粉等其他天然的果蔬粉。 ... 今天的分享就到這裡了，喜歡這款追劇必備的小零食嗎？喜歡的小夥伴們不要忘記點讚加收藏哦，關注小編，帶你探索更多美食！

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/xmnPM30.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010376679

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